Ce site propose une lecture structurée des actifs, des plantes et des substances utilisées en nutrition.
L’approche consiste à développer une manière de lire les éléments en lien avec les grands systèmes du corps et leurs interactions.
Un actif ou un aliment n’est pas envisagé isolément, mais dans les relations qu’il entretient avec les mécanismes du corps et les autres composants.
Cette lecture permet de relier simplement micronutriments, acides aminés et fonctions de l’organisme, dans une compréhension d’ensemble.
Afi Alilou
Nutritioniste
Approche nutritionnelle & métabolique 