Lecture des actifs
Cette page est dediée aux actifs nutritionnels à travers les systèmes biologiques (digestif, nerveux, immunitaire).
Chaque contenu s’inscrit dans une approche fonctionnelle des mécanismes métaboliques et de leurs interactions.
À cet effet, ces cahiers proposent une lecture structurée des actifs utilisés en formulation.
Chaque cahier présente leur nature, leur fonction et leur rôle dans un système donné.
L’approche repose sur une compréhension globale des interactions, plutôt que sur une lecture isolée des actifs.
L'Atelier du vivant 